Le origini vinicole della famiglia Grati risalgono all'inizio del 1900; fu Antonio Grati nel 1917 a iniziare la produzione di vini e liquori, poi proseguita dai figli Federico e Giulio, fondatore, quest'ultimo, dell'attuale Azienda Vinicola Le Coste, perpetuata quindi dal figlio (omonimo del nonno) Antonio Grati, al quale subentra dal 1985 il figlio Giuliano, coadiuvato nella conduzione aziendale dal padre Antonio e dal suocero Vittorio Pandolfi, figlio del fondatore delle Cantine Pandolfi in Rufina.
L'azienda è situata all'interno del territorio del "Chianti Rufina", una zona collinare a microclima temperato, dove si produce un ottimo Chianti a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.).
Giuliano Grati fa parte delle commissioni di assaggio della Camera di Commercio di Firenze fin dalla loro costituzione nel 1984, che determinano l'idoneità dei Vini Chianti a fregiarsi della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) e della conseguente apposizione delle fascette di garanzia sui contenitori; fa parte delle commissioni di assaggio dei Consorzi del Vino Chianti e del Chianti Rufina ed ha conseguito di "Sommelier" dell'Associazione Italiana Sommelier (A.I.S.) nel 1982.
Viale Duca Della Vittoria 139
50068 Rufina (FI)